É certo que o consumo de bebidas alcoólicas pode prejudicar a saúde. Por isso, muitas pessoas preferem evitá-las. Mas, quando se fala em vinho, muitas pesquisas já comprovaram que o consumo moderado da bebida proporciona diversos benefícios para a nossa saúde física e emocional. O vinho pode ser, por exemplo, um grande aliado contra o infarto, alguns tipos de câncer e problemas no trato intestinal. Além disso, os enófilos tendem a ser menos propensos à depressão. A Revista Bula reuniu em uma lista esses e outros benefícios dos quais você pode usufruir tomando uma taça de vinho por dia.
Mesmo que não substitua uma dieta saudável, com todas as vitaminas e nutrientes que o corpo precisa, uma taça de vinho por dia pode te ajudar a levar uma vida mais saudável. Pesquisas descobriram que os antioxidantes presentes no vinho aumentam a concentração do “colesterol bom”, o HDL, o que evita a formação de placas de gordura nas artérias. Além disso, o vinho ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Estudos mostraram que o resveratrol, antioxidante contido no vinho, ajuda a prevenir o ganho de peso. Pesquisadores da Universidade do Estado de Washington, nos Estados Unidos, alimentaram ratos com uma dieta rica em gordura e resveratrol e constataram que os animais ganharam cerca de 40% menos peso do que o normal. Mas, lembre-se que o vinho contém calorias — aproximadamente 123 por taça — então, consuma moderadamente.
Os taninos, substâncias químicas contidas no vinho tinto, estão associados à proteção contra doenças cardíacas. Além disso, um estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard, que analisou mais de 11 mil homens com hipertensão, descobriu que aqueles que bebiam vinho moderadamente tinham 30% menos chances de sofrer um ataque cardíaco. Mas, aqui a moderação também é fundamental, pois o consumo excessivo de álcool pode levar ao enfraquecimento do coração.
Alguns estudos mostraram um aumento da renovação óssea em mulheres na menopausa que bebiam uma taça de vinho por dia. Essa renovação ajuda a construir novos ossos e a evitar a perda óssea, o que reduz o risco de osteoporose. Por outro lado, é importante lembrar que uma dieta equilibrada e a prática constante de exercícios físicos também são muito importantes na preservação da saúde dos ossos.
Sabe-se que a função cerebral diminui à medida que o corpo envelhece. Mas, de acordo com um estudo na Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, uma boa maneira de manter o cérebro em forma é beber uma taça de vinho. Os pesquisadores analisaram 1416 pessoas e descobriram que aqueles que tomavam vinho moderadamente experimentavam um declínio mais lento da função cerebral, em comparação aos que não consumiam a bebida.
Mesmo que a visão fique embaçada enquanto você toma o seu vinho, o consumo moderado da bebida pode ajudar seus olhos a longo prazo. Pesquisadores islandeses descobriram que as pessoas que bebem moderadamente têm 32% menos probabilidade de desenvolver catarata, em comparação aos que não consomem álcool. E aqueles que bebiam vinho se mostraram 43% menos propensos a desenvolver a doença quando comparados aos participantes que bebiam cerveja.
Pesquisadores italianos recrutaram 798 mulheres entre 18 e 50 anos sem queixas de distúrbios sexuais. Elas foram divididas em três grupos: no primeiro ficaram as mulheres que tomavam de uma a duas taças de vinho tinto por dia; no segundo, aquelas que consumiam outras bebidas alcoólicas; e no terceiro, as que não costumavam beber. As mulheres do primeiro grupo mostraram resultados satisfatórios em relação à saúde sexual em geral, além de terem apresentado maior libido e lubrificação.
Aqueles que apreciam um bom vinho conhecem a sensação de felicidade que algumas taças podem trazer. Isso tem a ver com os neurotransmissores serotonina, dopamina e peptídeos opioides liberados pelo álcool. Mas, segundo um estudo publicado na revista BMC Medicine, a sensação de bem-estar permanece após o consumo do vinho. Durante a pesquisa, as pessoas que bebiam de duas a sete taças por semana se mostraram menos propensas à depressão do que aquelas que não consumiam a bebida.
Embora o consumo de álcool, em geral, esteja associado ao aumento do risco de diversos tipos de câncer, o vinho pode proteger o corpo contra a doença. Isso porque o resveratrol e os flavonoides presentes na bebida possuem propriedades anticâncer. Além disso, um estudo australiano descobriu que mulheres que tomavam um copo de vinho por dia tinham 50% menos chances de desenvolver câncer de ovário do que as mulheres que não bebiam vinho.
Pesquisadores dos Estados Unidos analisaram dez voluntários e concluíram que o consumo de vinho tinto pode interferir significativamente na flora intestinal. Os polifenóis, substâncias presentes no vinho, aumentaram a população de micro-organismos que habitam o trato intestinal e têm como função proteger a mucosa, auxiliar na digestão dos alimentos e controlar a proliferação de bactérias perigosas.
