Matéria-prima exclusiva, processos de produção rigorosos e condições únicas de amadurecimento são alguns dos fatores que propiciam a produção de vinhos de extrema qualidade. De produção limitada e, por isso, não tão fáceis de encontrar, eles são considerados verdadeiras experiências gustativas. A Bula reuniu algumas dessas bebidas em uma lista, com vinhos que todos deveriam experimentar antes de morrer. A seleção foi realizada pelo sommelier Vitor Goulart, da Adega Bartolomeu. Os vinhos são produzidos nas maiores regiões vinícolas do mundo, como a Douro, em Portugal; Mendoza, na Argentina; Toscana, na Itália; e Vale do Rhône, na França.
O vinho português, produzido na região de Alentejo, é um dos mais renomados do país lusitano. Ele é um dos rótulos de destaque da tradicional Adega Cartuxa, uma das mais antigas de Portugal. A bebida harmoniza bem com carnes vermelhas, embutidos e grelhados.
Símbolo inquestionável da qualidade dos vinhos da região Douro, em Portugal, Barca Velha é produzido pela vinícola Casa Ferreirinha desde 1952. Ele é considerado um clássico absoluto dos vinhos de alto padrão.
Produzido na região Douro, em Portugal, o vinho é elaborado pela tradicional vinícola Quinta do Vallado — construída em 1716, ela é uma das mais antigas e mais tradicionais da região. Incorporado, firme e maduro, o vinho coleciona prêmios.
Produzido na região de Mendoza, na Argentina, o vinho é o mais prestigiado do país. Ele é produzido com uvas de cinco vinhedos, plantadas em altitude de climas distintos. Harmoniza bem com carnes vermelhas e aves de sabor forte.
Outro destaque da região de Mendoza, na Argentina, é o Nosotros. Ele é produzido com uvas Malbec e descansa 18 meses em barricas de carvalho francês. A bebida conserva o sabor fresco da uva, ao mesmo tempo em que é bastante marcante ao paladar.
Clos Apalta é um dos melhores e mais premiados vinhos da América do Sul. Produzido pela Lapostolle, uma vinícola criada pela francesa Alexandra Marnier, a bebida é disputada em todo o mundo devido ao limitado número de rótulos disponíveis.
Destacado amplamente pela crítica mundial, o vinho é o primeiro Carménère que ganha espaço entre os vinhos chilenos de alto padrão. Ele é produzido no Valle Cachapoal, pela vinícola Peumo, e descansa 17 meses em barricas de carvalho francês.
Alma Viva é produzido com três variedades clássicas de Bordeaux, mas com predominância do Cabernet Sauvignon. O resultado é um vinho excepcional, que reúne elegância e complexidade. Ele conquistou destaque internacional para os vinhos chilenos.
Lota foi criado para celebrar os 150 anos de funcionamento da tradicional vinícola familiar de Macul, onde é produzido. Instantaneamente, se tornou um sucesso no Chile e em todo o mundo. Ele harmoniza com carnes vermelhas e queijos fortes.
Don Melchior está entre os 100 melhores vinhos do mundo, de acordo com a revista especializada “Wine Spectator”. Amadurecido durante 15 meses em barricas de carvalho, ele é produzido aos pés das Cordilheiras dos Andes, o que lhe confere características únicas.
O vinho italiano da região de Toscana é produzido pela renomada vinícola Tenuta San Guido. A sua safra, bastante disputada graças ao pequeno número de rótulos produzidos, é considerada única e de sabor inigualável.
O Brunello di Montalcino é um vinho tinto da região da Toscana, na Itália. Um dos mais famosos do país, começou a ser produzido pela vinícola Fattoria dei Barbi em 1860, mas apenas em 1950 ganhou destaque internacional. Ele harmoniza bem com carnes vermelhas.
O vinho italiano, elaborado na região da Toscana, na Itália, amadurece 12 meses em barricas de carvalho, e outros 12 meses em garrafas. A sua matéria-prima é composta em 90% por Sangiovese e 10% Cabernet. Ele é ideal para consumir com massas.
Châteauneuf-du-Pape é uma verdadeira lenda do Vale do Rhône, na França. Ele está entre os vinhos mais célebres do mundo. Suculento e estruturado, o rótulo chama a atenção para uma leve acidez, que surpreende o paladar. Ele harmoniza bem com carne de porco e vitela.
Uma das produções mais disputadas do vale do Rhône, na França, o vinho é elaborado em uma das vinícolas francesas mais admiradas internacionalmente. Ele harmoniza bem com carnes vermelhas, aves e massas.
O vinho premium surgiu em 1986 depois de um experimento feito com uvas velhas. Por causa dessa peculiaridade da matéria-prima, ele possui um rendimento baixo, e é disputado por consumidores. À mesa, ele acompanha bem queijos e carnes vermelhas.
Produzido na região de Ribera del Duero, na Espanha, Alion é um vinho da prestigiada vinícola Vega Sicília. Um clássico vinho espanhol, ele é considerado intenso e moderno. A bebida harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas.
Feito a partir de uvas Cabernet Sauvingnon, Malbec e Merlot, o vinho é produzido na região de Napa Valley, nos Estados Unidos. Amadurecido 18 meses em barricas francesas, ele é equilibrado e elegante. Ideal para acompanhar carnes vermelhas e massas.
Também da região de Napa Valley, nos Estados Unidos, Insignia representa bem os vinhos americanos no cenário internacional. Bem avaliado por revistas especializadas, ele surpreende pelo sabor exclusivo, típico dos bons vinhos californianos.
Outro americano, é o Dominus. Também produzido da região de Napa Valley, ele alcançou patamares máximos de avaliações especializadas. Apesar de encorpado, ele é extremamente refinado, harmonizando bem com carnes vermelhas grelhadas.
