vinhos possuem o fenômeno conhecido como "pernas" ou "lágrimas". Quando você gira o vinho em sua taça e observa as gotas que escorrem pelas paredes internas do copo, essas são as "pernas". Elas são formadas devido à diferença de tensão superficial e viscosidade entre a água e o álcool presentes no vinho.
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As pernas podem indicar diversas características do vinho, como teor alcoólico e corpo. Vinhos com maior teor alcoólico geralmente formam pernas mais lentas e viscosas, enquanto vinhos mais leves podem apresentar pernas mais rápidas e finas. Embora não seja um indicador definitivo da qualidade do vinho, observar as pernas pode adicionar um elemento visual interessante à apreciação da bebida.