O tempo máximo que um corpo humano pode ficar sem se alimentar varia de pessoa para pessoa e depende de vários fatores, como a saúde geral, o peso, a idade e as condições ambientais. No entanto, em condições normais, o corpo humano pode sobreviver por cerca de três semanas sem comida.
.
Durante o jejum prolongado, o corpo entra em um estado chamado cetose, no qual começa a quebrar as reservas de gordura para obter energia. Isso ocorre porque as reservas de glicogênio no fígado são consumidas nos primeiros dias de jejum. A quebra de gordura produz corpos cetônicos, que o cérebro e outros órgãos podem usar como fonte de energia.
.
É importante ressaltar que o jejum prolongado sem supervisão médica pode levar a complicações sérias, como desnutrição, comprometimento do sistema imunológico e disfunção de órgãos. Recomenda-se sempre buscar orientação profissional antes de realizar qualquer tipo de jejum prolongado, especialmente em casos de condições médicas pré-existentes. O corpo humano é adaptado para funcionar de maneira mais eficiente com uma ingestão regular e equilibrada de nutrientes.