"Você já se perguntou por que o mar é tão 'saboreável' com seu toque de sal? Bem, não é porque os peixes gostam de temperar sua casa! Na verdade, é uma mistura de processos geológicos e um toque de "culinária" oceânica.
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Primeiro, imagine que a Terra é uma grande cozinha cósmica. Os rios e riachos funcionam como os cozinheiros, carregando pequenas quantidades de sal (como um chef cuidadoso com seu tempero) enquanto fluem pela terra. À medida que essas águas doces desaguam no oceano, elas trazem consigo seus toques secretos de sais minerais.
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Mas aqui está o truque mágico: o sol na cozinha cósmica é um mestre na arte da evaporação. Quando a água do mar evapora, ela deixa os sais para trás, como se estivesse esquecendo de tirar a panela do fogo. Isso resulta em uma água do mar mais rica em sal do que quando começou.
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Além disso, nossos amigos marinhos, como algas e fitoplâncton, também pegam um punhado de sais para um lanche saudável. Eles os usam em seu próprio "cozimento" biológico, mas, quando terminam a refeição, liberam os sais de volta na água.