Ricas em vitaminas e minerais, além do seu alto teor de fibra, as frutas sempre foram sinônimo de saúde. Mas o frugivorismo, a dieta altamente restritiva à base somente de frutas, não é recomendada por médicos. Eis as razões:
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Uma dieta exclusivamente frutífera pode ser deficiente em várias vitaminas e minerais, incluindo vitamina B12, vitamina D, iodo, ferro, cálcio e ácidos graxos ômega-3. Isso pode levar a problemas de saúde a longo prazo, incluindo anemia, problemas ósseos, e disfunções neurológicas.
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Frutas geralmente contêm pouca proteína, um nutriente vital para a função celular, a saúde muscular e muitas outras funções corporais.
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Frutas são relativamente baixas em calorias, e algumas pessoas podem achar difícil consumir calorias suficientes. Por outro lado, algumas frutas são ricas em açúcares, o que pode levar a um desequilíbrio nos níveis de glicose no sangue.